Les défis de la production d'oeufs bio en Suisse

Le 6 mars 2012, une poignée d'aviculteurs bio et de conseillers agricoles s'est réunie à Courtemelon JU pour faire le point sur la situation actuelle de cette production. Durant l'après-midi, ils ont visité la ferme bio de Noël Saucy, à Develier JU, sur laquelle il y a 3'000 poules. Non seulement les techniques de production, mais également les questions plus générales (affourager du soja bio qui vient de Chine?) ont été au centre des préoccupations des participants

Erstmals Biokühe an der Swiss’expo

Dieses Jahr nahm der Biolandbau zum ersten Mal an der Swiss’expo in Lausanne teil, dem wohl wichtigsten Stelldichein der Schweizer Viehzucht. Den Biozüchtern gelang es, dem interessierten Umfeld die Schwerpunkte der Viehzucht auf Biohöfen näherzubringen

Ungedeckter Auslauf für Legehennen: Wie gestalten?

Wenn der Boden in der Hühnerweide durchnässt ist oder während der Vegetationspause sieht die Direktzahlungsverordnung vor, dass ein ungedeckter Auslauf die Weide ersetzen kann. Für die Bio Suisse Produzenten ist ab 500 Legehennen der Schlechtwetterauslauf obligatorisch. Er trägt viel zur Schonung der Grasnarbe in der Hühnerweide bei. Das ermöglicht es, die Hühner im Frühjahr bis drei Wochen früher aufs Grünland zu lassen

Beiträge von Maurice Clerc im Zürcher Bauer 2011

Film: Hackgeräte im Vergleich. Zürcher Bauer, 28.10.2016, S. 12 Abdrift auf meiner Bioparzelle: Was machen? Zürcher Bauer, 29.04.2011, S. 1

Contributions de Maurice Clerc dans l'Agri 2011

Maurice Clerc (2011): Faut-il avoir peur de passer au bio à cause de la prolifération des rumex? Agri, 02.12.2011, page 21 Maurice Clerc (2011): Transformation fermière de produits Bio Suisse. Agri, 14.10.2011, page 9 Maurice Clerc (2011): Les règles du commerce de fourrages grossiers bio. Agri, 23.09.2011, page 5 Maurive Clerc (2011): Produire et vendre du blé panifiable de reconversion. Agri, 26.08.2011, page 5 Maurice Clerc (2011): S'inscrire maintenant. Agri, 05.08.2011, page 7 Maurice Clerc (2011): Le point sur les grandes cultures bio. 15.07.2011, page 15 Maurice Clerc (2011): Cultures associées récoltées à graine. Agri, 04.03.2011, page 23 Maurice Clerc und Claudia Daniel (2011): Poudre de roche contre les méligèthes. Agri, 25.02.2011, page 21 Maurice Clerc (2011): Des machines pour se passer d'herbicides en grandes cultures. Agri, 04.02.2011, page 2

Rapsuntersaat

Die Untersaattechnik ermöglicht es, den Boden im Herbst schnell zu decken und das Unkraut am Wachsen zu hindern. Erfolgsversprechend sind die Untersaaten auf Feldern mit Unkräutern nicht aber mit Ungräsern

Beiträge von Maurice Clerc im Schweizer Bauer 2010

Maurice Clerc und Res Schmutz (2010): Suisse-Bilanz-Verschärfungen treffen auch Biobetriebe. Schweizer Bauer, 09.10.2010, S. 26 Maurice Clerc und Res Schmutz (2010): Vorsicht beim Einsatz von Fremdmaschinen. Schweizer Bauer, 12.06.2010, S. 30 Maurice Clerc (2010): Leindotter: Wiedergeburt einer alten Kulturpflanze. Schweizer Bauer, 13.03.2010, S. 3

Maîtriser le rumex : des agriculteurs ayant passé récemment au bio témoignent

Quelques praticiens ayant effectué une reconversion au bio durant les 10 dernières années donnent leur avis et rappellent quelques points importants à ne pas oublier pour maîtriser les rumex en conditions bio

Contributions de Maurice Clerc dans l'Agri 2013

Maurice Clerc (2013): Biogaz et partage des digestats entre bio et PER. Agri, 20.12.2013, page 11 Maurice Clerc (2013): Engrais de ferme: échanges entre paysans bio et PER. Agri, 29.11.2013, page 18 Maurice Clerc (2013): Les collaborations entre agriculteurs bio et PER. Agri, 15.11.2013, page 8 Maurice Clerc (2013): Il faut vérifier la pression des pneus des tracteurs. Agri, 11.10.2013, page 23 Maurice Clerc (2013): Faites davantage de tests à la bêche! Agri, 20.09.2013, page 23 Maurice Clerc und Hansueli Dierauer (2013): Recommandations pour les semis des cultures associées de cet automne. Agri, 06.09.2013, page 21 Maurice Clerc (2013): Les avantages des cultures associées de légumineuses à graines et céréales. Agri, 24.05.2013, page 2

Grandes cultures bio sans bétail: résultats après 12 ans sur la ferme pilote de Mapraz

La ferme pilote de Mapraz a été mise sur pied pour répondre aux questions posées par la reconversion de fermes sans bétail à l'agriculture biologique. Après douze ans d'exploitation, dont les six dernières années ont comparé deux rotations (avec un ou deux ans de prairie temporaire PT), les rendements moyens sont inférieurs aux références de 8 % pour le blé ou comparables aux références bio pour la féverole et l'avoine. Les marges brutes sont inférieures de CHF 250/ha à CHF 670/ha aux références en agriculture biologique avec bétail. La rotation avec deux ans de PT présente une meilleure marge brute (CHF 200/ha) et demande moins de travail (-2 heures/ha) que la rotation avec un an de prairie. Le chardon des champs a pu être diminué par l'introduction de deux ans de PT dans la rotation. L'introduction de la pratique des faux-semis a permis de maîtriser le vulpin des champs. Les autres mauvaises herbes ne posent pas de problème